Ovella Negre 2021

Selección de la uva en la viña con una vendimia manual. En la bodega, las levaduras indígenas arrancan la fermentación en un depósito de inox. Durante dos semanas se dejan las pieles en contacto con el mosto y esto es lo que ofrece el color anaranjado característico y tonos amargos en boca, donde es largo y graso, y con una buena acidez.

11,39

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SKU: f_mascandi_001 Categorías: ,
 

Descripción

blanc

FICHA

 


Origen: Mas Candí


Región: Alt Penedés


País: España


Tipo: Orange


Añada: 2021


Formato: 75 cl


ABV: 12,5%


Variedad: Garnacha blanca (60%) y Malvasía de Sitges (40%)


Características: Orange


RAFA TE DA
LA CHAPA:

Una manzana al horno y tonos tropicales para un Orange mediterráneo. Esta manera de hacer vino, tan habitual en otras zonas del mundo (Georgia, Eslovenia, Italia), también se hace un hueco aquí, donde comúnmente le llamábamos brisado. ¡No puede faltar en tu colección de vinos!

Información adicional

Peso 1,3 kg
Dimensiones 90 × 60 × 90 cm