Domaine Les Hautes Terres

El Llenguadoc – Rocatallada (Limós) – Gilles & Genevieve Azam

Colgada de la cima de una montaña, en uno de los lugares más salvajes del sur de Europa, se erige de repente… ¡¡Rocatallada!! (Roquetaillade)

Entendemos que, fuera de la champaña, existen espumosos de alto copete: el Josephine es la prueba. ¡Brutal, excepcional! Pero Gilles y Genevieve tienen otras joyas, como el Maxime.

Vinos con nervio y frescor, y con la simpatía que caracteriza a esta pareja, cuya elegancia está tanto en su estilo de vida como en sus vinos. 

Para aquellos que todavía no se crean que lo natural no riñe con lo elegante… están los vinos de esta bodega.