MAS CANDÍ

Les Gunyoles d’Avinyonet – Parc Natural del Garraf – El Penedès – Catalunya

Aquest projecte és fruit de la col·laboració de quatre joves viticultors i enòlegs, alguns dels quals han passat per la Borgonya a fer pràctiques. Recuperen vinyes dels avis a la finca familiar datada del segle XI al PN del Garraf. Treballen vinyes d’aquesta finca, Mas Candí, i també a vinyes de Font-Rubí, Pla del Penedès i Torrelavit.  La seva feina té com essència el respecte pel paisatge, i la punta de llança està en el cultiu de varietats autòctones i en la recuperació de varietats antigues, tant del lloc com catalanes en general. Els aficionats al vi haureu vist amb una barreja d’admiració i perplexitat com en Ramón Jané i en Ton de la Salada arrasen als tastos a cegues, demostrant uns coneixements fora de sèrie. 

Copia de Copia de Sin título (16)
Mas Candí
Copia de Copia de Sin título (18)

VINS D’AQUEST PRODUCTOR